Foredrag og oplæg om særlige kostbehov

For forbund, foreninger og undervisningssteder

I et foredrag eller oplæg om særlige kostbehov kommer jeg bredt omkring alle aspekter af fødevarereaktioner, allergi og overfølsomhed.

Jeg tilrettelægger oplægget ud fra jeres ønsker og specifikke situation, og oplægget er interaktivt med refleksionsspørgsmål og cases.

I får basisviden omkring fødevareallergi og særlige kostbehov.
I lærer om de fysiske symptomer, udredning og udfordringer i den forbindelse.
I lærer om de mentale sider af fødevareallergi, det sociale liv og fællesskab omkring mad.
Vi ser på den forskning, der findes om familier med fødevareallergi.
Vi berør emner som kommunikation, tværfaglighed og arbejdsgange.
Vi ser specifikt på jeres arbejdsgange og hvad I oplever i arbejdet med børn og unge med fødevareallergi.

Målet er, at I får nye perspektiver, ny viden og får øjnene op for, hvilke muligheder der er for at lette og forbedre både arbejdsdagen og trivslen.

Dette kommer både jer som professionelle og børnene med fødevareallergi til gode.