Forløb for ernæringsprofessionelle og kostansvarlige i den enkelte institution

Et forløb, som består af undervisning, vejledning og sparring med den kostansvarlige i køkkenet – med sideforløb for pædagoger i institutionen.

Forløbet skræddersys til jeres behov, men i udgangspunktet består det af følgende elementer:

De relevante medarbejdere får et minikursus i fødevareallergi
Vi taler om, hvordan I kan håndtere særlige kostbehov i jeres institution
Vi zoomer ind på jeres specifikke køkken og hverdag
Vi taler om de udfordringer, I oplever, og hvordan I kan løse dem bedst
I får redskaber og dokumenter, I kan arbejde videre med
Vi taler om de udfordringer, I møder i jeres hverdag i kommunikationen med forældre
Jeg overleverer til pædagogerne, hvilke løsninger og muligheder, vi sammen er kommet frem til.

Forløbet består af undervisning i jeres institution.

Forløbet inkluderer forberedelse, undervisning og relevante materialer.

Derudover følger jeg op med jer ca. 2-3 måneder, efter undervisningen er slut.

Vi aftaler, hvordan og hvornår undervisningen kan foregå, så det passer i jeres arbejdsdag.

Tidsrammen tilpasses jeres ønsker og behov.

Pris fra 5.000 kr.

Det får I ud af et forløb med Allergi-Liv

Dig, der er kostansvarlig

Du får grundig viden om fødevareallergi og særlige kosthensyn
Du får nye vinkler og perspektiver på emnet
Du bliver bevidst om dilemmaer og udfordringer
Du får hjælp til dit daglige arbejde med allergivenlig kost i køkkenet
Du får hjælp til samarbejdet med pædagoger og forældre om allergivenlig kost
Du oplever mindre stress og færre bekymringer om, hvordan du kan lave allergivenlig kost
Du slipper frygten for at lave fejl, fordi du føler dig tryg i arbejdet med allergivenlig kost
Du får mere glæde ved at udføre dit arbejde.

Dig, der er pædagog

Du lærer om fødevareallergi og særlige kosthensyn
Du får nye perspektiver og bliver bevidst om de dilemmaer og udfordringer, særlige kosthensyn kan medføre
Du får input til din rolle som bindeled mellem forældrene og institutionen og mellem institutionen og den kostansvarlige
Det bliver lettere for dig at arbejde med fødevareallergi opgaven
Du vil opleve mindre stress omkring "allergivenlig kost"
Du får konkrete redskaber og dokumenter, du kan bruge i dagligdagen
Du får styr på både allergivenlig kost i jeres institution
Du er en større hjælp for både barnet, dets forældre og dine kolleger.

Vejledning og sparring

Dette tilbud er til vuggestuer og børnehaver, hvor I har børn med svære allergier og brug for støtte i hverdagen.

Hvis I har et barn i jeres institution med svær fødevareallergi, kan I med fordel få hjælp og vejledning. Det kan give tryghed for både jer og forældrene, at I har én at tale med.

Jeg giver jer input, viden og redskaber, I kan bruge i hverdagen.

I kan spørge mig om alt, som vedrører situationen.

Det kan være, at I er utrygge og nervøse for, at barnet skal få en alvorlig reaktion i institutionen.
Måske er I i tvivl om, hvordan I løser spisesituationen med barnet, så det er sikkert for barnet og samtidig mindsker jeres stress omkring situationen.
I kan også få hjælp til, hvordan I får det bedste samarbejde med forældrene omkring barnets særlige kostbehov.
Kan foregå online eller i jeres institution

Sparring foregår på timebasis.

Pris:
30 minutters sparring: 500 kr.
60 minutters sparring: 800 kr.