Mormors småkager

Gode til eftermiddagshygge, når I er på tur eller har venner på besøg.

Ingredienser

Fintrevet gulerod – 2 stk.
Fintrevet sød kartoffel – 1 stk.
Havregryn 1-2 kopper
Lidt appelsinsaft
Salt
Lidt olivenolie
Lidt margarine

Sådan gør du

Riv gulerødder og sød kartoffel fint og kom i en skål
Tilsæt havregryn, saft og fedtstof og rør godt sammen
”Sæt” på en pande med olivenolie/kokosolie, tryk lidt med en gaffel – så bliver til en lille “små-kage/pandekage”. Vendes flere gange til den er gennembagt.

Variationsmuligheder

Kanel kan tilføjes for smag.

Fulde af:

💚 God smag 💚 Grøntsager 💚 Sødme

Uden:

🟥 Æg 🟥 Gluten 🟥 Nødder